Cerdo a la Mostaza Galicia

Te daremos una de las distintas y deliciosas formas de preparar la carne de cerdo en una de su variedad y es el: Cerdo a la Mostaza si sigues paso a paso las indicaciones que te damos aquí quedara como una de tus comidas favoritas...

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Ingredientes


Cerdo a la mostaza

Preparación

El día anterior (o unas horas antes) untar las chuletas con mostaza y espolvorearlas romero picado. Dejar reposar en la refrigeradora.

Calentar un chorrito de aceite y colocar las hojas de laurel, sofreír la cebolla y agregar los ajos finamente picados. Dejar dorar y reservar.

En el mismo aceite dorar las chuletas en tandas e ir reservándolas con el sofrito de cebolla y ajo.

Cuando las chuletas estén fritas, ponerlas en la sartén con el sofrito y verter el jugo de naranja con la pastilla del caldo previamente desmenuzada en el.
Cocinar a fuego bajo para reducir un poco la salsa. Servir.

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